Esta visita a las bodegas Pérez Hidalgo en Álora (Málaga) propone un recorrido guiado por un lugar dedicado al vino.
Durante la visita, se exploran los inicios de la bodega familiar que posee sus propias viñas y se accede a diversas áreas para conocer el proceso de vinificación de las uvas. A lo largo del recorrido se responden preguntas como cuál es la duración de la fermentación, cómo influye la temperatura en esta fase, qué importancia tiene la selección de la madera en las barricas y cuánto tiempo se lleva a cabo la crianza.
La visita termina en la sala de degustación con una cata de tres vinos acompañados por tres tapas que suelen incluir tortilla, queso, embutidos y aceitunas aloreñas. Después de una hora y media de recorrido, concluirá la visita guiada.
Duración: 90 minutos. Idioma: Español. Edad mínima: 18 años.