Diseño de mesas gastronómicas

La acción formativa "Diseño de mesas gastronómicas" está dirigida a empresas, autónomos, emprendedores y profesionales de Málaga en sectores como repostería, pastelería, heladerías, hostelería y restauración, colectividades y eventos.

El objetivo es iniciar a los participantes en el sector o ayudarles a ampliar sus servicios. Se preparará al empresario/a o emprendedor para realizar encargos personalizados y vender repostería creativa. También se abordarán temas como la creación de kits de repostería, montaje y servicios de catering para eventos, así como la elaboración de mesas dulces, saladas y gastronómicas y buffets.

Se ofrecerán opciones dulces para diversos eventos, como bodas, cumpleaños, reuniones corporativas y eventos institucionales y sociales. La formación se lleva a cabo en IMFE: Escuela Municipal de Empresas en Málaga.